冷链物流的短板有哪些?

时间:2018-03-14 16:20 来源:未知 作者:伙伴君 点击:

  鼎力开展农商品冷链物流是确保国度食品平安的需求。要加大冷鲜食品消费宣传力度,消弭消费者过来对冷鲜食品的消费曲解。同时,加大地方财政资金扶持力度,经过减免税收和规费等手腕,加重冷链物流项目企业经济担负。

冷链物流的短板有哪些?

  在过来的十年中,我国的食品消费市场获得了非常喜人的开展效果,传统的饮食习气在逐步发作转变,而随着人民支出的添加和快节拍生活方式的衰亡,植物蛋白、奶制品以及即食类方便食品开端爲越来越多的人所承受,速冻食品和冰淇淋的市场迅速扩展就很棒地证明了这一点。而与此同时,消费者们关于食品平安成绩也更爲注重。因而,在我国树立完善的冷链物流根底设备的需求正变无暇前宏大。

  据预测,我国的公共冷冻仓储设备在将来的五年中将以每年约24%的速度增长,从而满足消费市场以及食品出口范畴不时增长的需求。而相比于古代规范仓库市场——这个目前被普遍以为是中国增长最快的房地产范畴,冷链仓储市场的增长率会更高。

  短期来看,冷链仓储市场的开展似乎还次要局限于一线城市和沿海城市,但是假以时日,我们置信冷链物流的开展必将掩盖整个中国市场。

  但是,我们不得不供认的是,中国的冷链市场目前还非常的不兴旺,总结一下大约有如下几个方面。

  一是鲜活农商品经过冷链流通的比例偏低。最分明的就是我国大局部生鲜农商品仍在常温下流通。

  二是冷链物流根底设备才能严重缺乏。我国人均冷库容量仅7公斤,冷藏保温车占货运汽车的比例仅0.3%,现有冷冻冷藏设备普遍陈腐老化,且区域散布相当不均衡。

  三是冷链物流技术推行滞后。生鲜农商品运输环节温度控制手腕原始集约,兴旺国度普遍运用的全程温度自动控制更是没有失掉普遍使用。

  四是第三方冷链物流企业开展滞后。在农商品冷链物流开展进程中,优质优价的机制仍没无形成,冷链物流的效劳体系尚未完全树立。

  五是冷链物流法律法规体系和规范体系非常不健全。标准冷链物流各环节市场主体行爲的法律法规体系尚未树立,冷链物流各环节的设备、设备、温度控制和操作标准等方面短少一致规范。

  另外,据相关人士估量,在国际需求温控处置的商品中,仅有15%是以正确方式操作的,而其后果自然是少量的蔬菜和水果损毁,群众的安康仍处于潜在风险之中。

  综上可知,我国冷链物流的市场是具有有限潜力的,但是我们如今更需求做的则是加大人员培训、商业整合和根底建立的投资力度,鼎力开发先进的技术,增强政策监管的无效整合,使整条业务链上的运营者都举动起来,促进冷链市场的开展和完善。

冷链物流的短板有哪些?